Необходимые ингредиенты:
8 куриных ножек;
15 картофелин среднего размера;
Майонез (по вкусу);
Приправы (на собственный вкус);
1 репчатого лука;
3 зуб. чеснока;
1 лист лавровый;
Масло сливочное.
Разморозить и положить в отдельную посуду ножки и добавить по своему вкусу майонез, приправы и специи, также нарезанные лук и чеснок. Всё положить под гнёт и мариновать полчаса. За это время нужно на противень уложить длинные вертикальную и горизонтальную полоски фольги так, чтобы они потом смогли укрыть всё без прогалов. Духовку нужно разогреть до 200 градусов.
Далее необходимо почистить картошку и нарезать её кружочками. На фольгу уложить тоненькие кусочки масла, а затем слой картофеля, потом снова масло и опять картошка. Всё посолить и уложить уже замаринованные куриные ножки, их накрыть очередным слоем картошки, сверху посолить и положить тоненькие кусочки масла. Очень плотно всё упаковать в фольгу и поставить в духовку на час – полтора.
Готовность блюда можно определить отодвинув фольгу и проткнув картошку и курятину вилкой.
