Это блюдо выручит вас очередным вечером, когда не успеваешь что-либо приготовить. Применение овощей и оригинальная подача обычного блюда превратит обычный ужин в праздничную феерию вкусов!
Требуемые продукты:
• Пельмени (любые, по вкусу) 500-600 грамм.
• Один средний баклажан.
• Три небольших кабачка.
• Три зубочка чеснока.
• 200 грамм любого твердого сыра.
• Соль, специи.
• Кетчуп, майонез по 1 ст. ложке.
• Растительное масло около 5 ст. ложки.
Кабачки и баклажан необходимо вымыть и нарезать брусками, после чего их нужно обжарить на масле и посолить в процессе приготовления. Готовые овощи переложите в форму для выпекания.
Замороженные пельмени также обжарьте в сковороде со всех сторон и выложите их на овощи. Смажьте блюдо сверху смесью майонеза, кетчупа и сыпучих продуктов. Чеснок раздавите на прессе, и смешайте его с натертым сыром, полученным составом сверху присыпьте запеканку. Готовьте запеканку около четверти часа (180°С) и подавайте сразу к столу. Кушайте на здоровье!
