понедельник, 10 марта 2014 г.

Курица с грибами под шапкой из слоеного теста


Курица с грибами под шапкой из слоеного теста

Состав продукта:
Куриные грудки две небольшие штуки
Сметана любой жирности 100 грамм
Консервированные грибы или шампиньоны 150 грамм
Морковка
Луковица
Яйцо куриное одно
Две столовые ложки молока
Мука 5 грамм
Приправы
Слоеное тесто 200 грамм

Метод приготовления: нарезаем курочку на маленькие кубики, добавляем нарезанные грибы и тертую морковь, порезанный лук. Все это обжариваем не долго. Разводим муку молоком, добавляем сметану, приправы для мяса. Добавляем это в сковороду к курице. Тушим пару минут. Выкладываем всю массу в форму. Из слоеного теста вырезаем круг, чтобы можно было накрыть сверху форму. Из обрезков теста делаем в конце цветочки. Поверх массы выкладываем тесто, смазываем поверхность яйцом. Запекаем не долго, до образования румяной корочки на тесте.