Используемые продукты:
- орехи кокосовые - грамм 250
- молоко - 750 грамм
- грамм 20 крахмала
- 20 грамм сахара
- два яйца
- 20 грамм коньяка
- ваниль
- 30 грамм изюма
- грамм 2 корицы
Техника приготовления:
1. Картофельную муку разведите в 100 гр. холодного молока.
2. Остальное молоко закипятите, добавьте в него разведенный крахмал и, регулярно помешивая, снова закипятите.
3. Затем осторожно добавьте измельченную на терке мякоть кокосовых орешков, сахар, изюм, ваниль, также взбитые с коньяком яйца.
4. Готовую смесь раскладываете по формочкам, посыпаете корицей и быстро запекаете в жарочном шкафу.
