Ингредиенты:
• Картофель средней величины – 8 штук
• Лук репчатый – 3 головки
• фарш (свино-говяжий или любой другой) - 800 граммов
• Майонез – 250 граммов
• Сметана – 500 граммов
• Яйцо куриное – 2 штуки
• Сода – 1 щепоть
• Мука – 150 граммов
• рафинированное масло - для смазки
• перец и соль - по вкусу
Порядок приготовления:
1. Чистим, промываем и нарезаем картофель средними или мелкими кусочками.
2. Берем противень с высокими бортиками и смазываем его рафинированным маслом.
3. Выкладываем измельченный сырой картофель на противень.
4. Сверху раскладываем лук, порезанный кольцами.
5. Поверх лука размещаем фарш. Перчим и солим каждый слой.
6. Слои, при желании, можно повторить.
7. Перемешиваем миксером майонез, сметану, яйца, соду.
8. Затем небольшими порциями добавляем в эту смесь муку, чтобы получилось тесто по консистенции похожее на густую сметану.
9. Заливаем полученным тестом содержимое формы и отправляем в духовку 200-градусную духовку на 45 мин.
