Очень сытное, безумно ароматное и удивительно вкусное блюдо. Приготовьте обязательно говядину по этому рецепту и Вашим домочадцам безусловно это блюдо придется по вкусу!
Вам потребуется:
- филе говядины - примерно 1 кг;
- печеночный паштет - 130 - 150 грамм;
- свежие грибы - 70 - 80 грамм;
- одно яйцо;
- упаковка слоеного теста;
- черный перец - по вкусу;
- масло растительное;
- морская соль.
Приготовление:
Филе говядины по вкусу натрите крупной морской солью и оставьте минут на десять, пропитаться.
После чего филе обжарьте на масле в сковороде со всех сторон до легкой румяности и немного остудите.
Затем говядину обмажьте печеночным паштетом и со всех сторон обложите тонко нарезанными грибами.
Слоеное тесто раскатайте, выложите на него кусок филе и аккуратненько защипните края. Придайте данному изделию форму рулета и обмажьте его сырым яйцом.
Запекайте говядину в духовке примерно пятьдесят минут, может немного больше.
Подайте к столу говядину в тесте с любыми свежими овощами или салатом. Кстати, блюдо можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного!!!
