Безумно вкусная и ароматная куриная печень, запеченная с картофелем, грибами, сыром и помидорами в духовом шкафу. Изумительное второе блюдо на каждый день! Так что отведайте обязательно печень, приготовленную по этому простому рецепту!
Вам потребуется:
- отварной картофель - три штуки;
- луковица репчатая;
- куриная печень - 150 - 200 грамм;
- четыре - пять шампиньонов;
- один красный помидор;
- немного петрушки;
- зубок чеснока;
- соль, специи;
- две ложечки оливкового масла;
- сыр любой - 100 грамм;
- сливки - 100 - 120 мл.
Приготовление:
Куриную печень нарежьте обычными кусочками и обжарьте буквально минуту на оливковом масле в сковороде. Затем прибавьте нарезанный тоненькими полукольцами лук и шампиньоны, нарезанные пластинами.
Залейте все сливками, всыпьте специи, соль, прибавьте рубленый чеснок и томите в течение пяти минут.
Отварной картофель нарежьте простыми кружочками и выложите ровненьким слоем в жаропрочную форму.
Сверху на картофель положите печень тушеную с луком и грибами. Далее выложите помидоры, порезанные обычными кружочками и присыпьте все измельченным на терке сыром.
Запекайте это аппетитное блюдо в духовом шкафу буквально пятнадцать минут, не больше.
Куриную печень по - наваррски выложите на тарелочки, украсьте петрушкой и например, со свежими овощами подайте к столу. Приятного!!!
