Мясные гнездышки с яйцом и луком

Мясные гнездышки - это один из вариантов простых домашних котлет. Но благодаря приятному внешнему виду данные котлетки превращаются в оригинальное и красивое блюдо, которое прекрасно можно подать к любому праздничному столу.

Вам потребуется:

- репчатая луковица;
- фарш свино - говяжий - около 500 грамм;
- капуста для фарша - примерно 200 грамм;
- два кусочка батона;
- соль, перчик молотый, специи - на вкус.

Для начинки:

- три вареных яйца;
- сыр - по вкусу;
- репчатая луковица;
- перчик молотый, соль.

Приготовление:

Фарш смешайте с капустой и луком, натертыми на терке. Также добавьте вымоченный батон. Присолите, поперчите, присыпьте специями и хорошенько вымешайте.

Для начинки обжарьте нашинкованную репчатую луковицу и смешайте ее с мелко нарубленными вареными яйцами.

Из фарша сформуйте биточки, а в середине сделайте углубление. В каждое углубление выложите начинку яично - луковую и присыпьте сверху сыром.

Подготовленные биточки выложите в смазанную любым маслом форму для запекания и на тридцать минут отправьте в духовку.

Готовые мясные гнездышки подайте к столу с картофельным пюре или же с отварными спагетти. Приятного!!!