Ингредиенты:
- грамм 200 сахара
- мука - 300 грамм
- грамм 200 маргарина
- ванильный сахар - 2 л. чайные
- 4 яичка
- какао - 6 л. чайных
- гашеная сода - 1 л. чайная
Крем:
- грамм 750 сметанки
- сахарная пудра - 8 л. столовых
- грамм 500 любой вишни
Приготовление:
1. Охладите и постепенно растопите маргарин.
2. Взбейте желточки с сахаром.
3. Белки взбейте отдельно.
4. Перемешайте желтки, маргарин, взбитые белочки и ванильку.
5. Добавьте соду и просеянное какао. Перемешайте.
6. Добавьте муку просеянную и перемешайте.
7. Смажьте формочку (диметром 26 см.) маслом и выложите на него половинку теста.
8. До 180 р. разогрейте духовку и поставьте тесто в нее. Выпекайте минуток 20. Испеките 2 коржа.
9. Затем разрежьте каждый из них по горизонтали на две части.
10. Крем. Взбейте сметанку с пудрой сахарной. Смажьте кремом первый корж. Часть вишен выложите на него.
11. Накройте вторым коржом, затем смажьте кремом и снова выложите вишни. Вот так смажьте все коржи.
12. Украсьте тортик по своему вкусу. Положите тортик в холодильник на часиков 5.
