Безумно ароматное, сытное и очень вкусное мясное блюдо. Безусловно понравится многим, даже самым привередам!
Вам потребуется:
- мякоть говядины - 700 - 800 грамм;
- три большие луковицы;
- пять зубков чеснока;
- одна морковь;
- столовая ложечка паприки;
- соль;
- восемь картофелин;
- один перец болгарский;
- пиво (можно и красное вино) - 100 мл;
- листочки лавровые, молотый перец;
- три ложечки томатной пасты;
- растительное масло - примерно 15 мл.
Приготовление:
На масле обжарьте порезанные луковицы с чесноком. Затем прибавьте порезанное простыми кубиками мясо и обжаривайте все вместе минут пять - восемь. По вкусу присолите, всыпьте паприку, затем добавьте томатную пасту и готовьте еще минутки две.
После этого влейте воду, она должна полностью покрывать мясные ломтики, прибавьте молотый перец, лавровые листочки и тушите ровно один час.
Затем положите порезанный крупно болгарский перец с морковью и картофель. Влейте пиво или вино, а также немного воды и тушите все вместе до готовности картофеля.
Готовый гуляш разложите по тарелочкам и подайте. Приятного!!!
