Этот оригинальный салат, выложенный слоями, разнообразит любой праздничный стол. Простые продукты в составе в очередной раз доказывают то, что приготовление вкусного блюда не всегда требует больших затрат.
Необходимые компоненты:
- куриная печенка 400-500 грамм;
- грибы свежие 250-300 грамм;
- фасоль половина банки;
- яйца 4 штуки;
- одна луковица;
- две морковки;
- две картошки;
- одно яблоко (зеленое);
- майонез 40-50 мл;
- соль;
- масло для обжарки;
- зеленый лук или укроп 1 часть пучка.
Луковицу измельчите, и обжарьте, добавьте к ней промытую и обжаренную печенку, присолите и жарьте до готовности. Фасоль промойте и дайте ей стечь. Яблоко нарежьте маленькими брусками. Грибы измельчите в пластинки и обжарьте на сильном огне в течение 2-3 минут, не забыв присолить по вкусу.
Яйца отварите, и снимите с них скорлупку, после чего мелко нарубите ножом. Сварите морковку и картофель, и натрите их на терке крупно. Теперь приступаем к выкладке салата. Приготовьте круглое плоское блюдо или тарелку, и выкладывайте поочередно картофель, яблоко, яйца, грибы, морковь, фасоль, печень. Каждый слой необходимо сдобрить майонезом, а верхушку украсить рубленным зеленым луком или укропом. После нескольких часов охлаждения и пропитки салат считается готовым. Приятного аппетита!
