Данное блюдо получается сочное, очень гармоничное и безумно аппетитное! Ингредиенты рассчитаны на четыре порции, а время приготовления около сорока пяти минут!
Вам потребуется:
- один соленый огурец;
- любое мясо (куриное филе или свинина) - 500 - 550 грамм;
- две столовые ложечки измельченных грецких орехов;
- пучок укропа и петрушки;
- три ложечки любого майонеза;
- два зубчика чеснока;
- масло растительное - 15 - 20 мл;
- перец молотый, соль - щепотка.
Приготовление:
Мясо обмойте тщательно, затем обсушите и нарежьте на обычные порционные куски. После чего каждый мясной кусок отбейте немного кухонным молоточком и натрите со всех сторон солью и перцем.
Подготовленные куски обжарьте до желаемой румяности на масле в сковороде со всех сторон.
Для соуса: зелень с соленым огурцом измельчите и сложите в емкость. Прибавьте также рубленый чеснок, орехи измельченные и майонез. Перемешайте тщательно до однородности.
Далее обжаренное мясо переложите в жаропрочную форму, сверху обильно полейте данным соусом и на двадцать - тридцать минут отправьте в духовой шкаф. Запекайте до готовности.
Мясо по - барски красиво выложите на тарелочки и с каким - либо гарниром или салатом подайте к столу. Приятного!!!
