Данное блюдо очень популярное и знаменитое в Америке, готовится оно довольно быстро и легко, к тому же и также быстро съедается. Ребрышки прекрасно сочетаются как с пивом, так и с любым гарниром!
Вам потребуется:
- острый кетчуп - четыре столовые ложечки;
- свиные ребрышки - около 1,5 - 1,7 кг;
- четыре ложечки меда;
- четыре ложечки красного винного уксуса;
- паприка молотая - две ложечки;
- масло растительное - 80 - 100 мл;
- перец черный (свежемолотый), соль.
Приготовление:
Ребрышки обязательно промойте, после чего обсушите и нарежьте простыми кусочками.
Кастрюльку с водой отправьте на огонь и как только вода начнет кипеть, заложите свиные ребрышки. По вкусу посолите, поперчите и варите на тихом огне в течение тридцати минут.
За это время приготовьте маринад. Для этого в емкости смешайте кетчуп, мед, растительное масло, паприку и винный уксус. Перемешайте все до однородности.
Через тридцать минут ребрышки хорошенько смажьте данным маринадом и отправьте на решетку. Запекайте это блюдо в духовке примерно пятнадцать минут до готовности.
Готовые ребрышки по - техасски можете подать к столу. Приятного!!!
