Данное блюдо готовится очень просто и довольно быстро. Плюс ко всему получается очень аппетитное, сытное и вкусное. Прекрасное блюдо для домашнего обеда или же ужина!
Вам потребуется:
- килограмм картофеля;
- мясо (например, свинина или говядина) - 600 грамм;
- яйцо;
- сметана - примерно 100 мл;
- две - три ложечки томатного соуса;
- чайная ложечка крахмала;
- приправа для картофеля, а также соль и свежемолотый перец.
Приготовление:
Мясо промойте хорошо, обсушите и прокрутите через мясорубку.
После чего мясо перекрученное переложите в емкость, вбейте яйцо, всыпьте крахмал, поперчите как следует, посолите и перемешайте.
Далее руки обязательно смочите в воде и накатайте небольшие фрикадельки. Затем фрикадельки обжарьте на масле до приятной румяности со всех сторон.
Картофель почистите, нарежьте простыми брусочками и сложите в кастрюльку с водой. Варите под крышкой в течение десяти минут после кипения.
Затем в кастрюльку к картофелю отправьте румяные фрикадельки, а также добавьте соус томатный, приправу и сметану.
Аккуратненько перемешайте и готовьте опять же под крышечкой на тихом огне до готовности картофеля.
Тушеный картофель с фрикадельками подайте к столу на порционных тарелочках со свежим салатом. Приятного!!!
