Ингредиенты
Тесто:
- три яица
- сахар - грамм 150
- мука - грамм 150
Крем:
- грамм 100 шоколада
- 250 грамм 33% сливок
- грамм 250 сыра маскарпоне
- компотик из вишни
- 150 грамм сахара
Способ приготовления:
1. Яйца взбейте с сахаром (минут 7), добавьте муку и аккуратненько замесите не очень густое тесто.
2. Потом тесто выложите в форму, смазанную маслом, и поставьте в разогретую до 180 град. духовку.
3. Выпекайте в течение 25 мин.
4. Выпеченный корж немножко пропитайте вишнёвым компотом.
5. Выложите на корж вишню (удалите косточки).
6. Приготовьте крем. Сливки взбейте с сахаром, добавьте маскарпоне, перемешайте. Выложите крем на вишню.
7. Натрите шоколад на меленькой тёрке и посыпьте им пирог.
8. Торт поставьте в холодильник на часика 4.
