Это блюдо, приготовленное из фарша говядины и завернутое в бекон с удивительно - ароматным соусом несомненно украсит любой праздничный стол или простой семейный ужин. Рулет получается сочный, пряный и очень вкусный!
Вам потребуется:
- чашка молока;
- фарш говяжий - 900 грамм;
- шесть ломтиков нарезного батона;
- чашка тертого сыра Пармезан;
- свежемолотый перец и соль;
- свежая петрушка;
- четыре яйца;
- кетчуп - три ложечки;
- ложка коричневого сахара;
- десять ломтиков бекона;
- чайная ложечка горчицы;
- соус красный Табаско - на любителей.
Приготовление:
Ломтики батона вымочите в молоке, а затем сложите в миску. Также прибавьте тертый сыр, перец свежемолотый, петрушку порубленную и соль. Тщательным образом перемешайте все и добавьте потом фарш и сырые яйца. Снова перемешайте.
Далее из полученной массы сформуйте овальную, либо прямоугольную форму и уложите на противень, заранее покрытый пергаментом.
Сверху на рулет выложите беконные ломтики.
В любой посуде соедините сахар коричневый, горчицу и кетчуп. По вкусу добавьте соус Табаско и хорошо перемешайте.
После чего рулет покройте половиной приготовленного соуса и запекайте в духовке сорок пять минут. Затем рулет выньте, полейте оставшимся соусом и доведите блюдо до готовности еще в течение пятнадцати минут.
Готовый мясной рулет подайте к столу с картошечкой или любым другим гарниром. Приятного!!!
