Зразы получаются очень нежные, вкусненькие и сытные. Плюс ко всему данное блюдо и готовится совершенно просто и легко! Так что обязательно приготовьте сами и насладитесь удивительным вкусом и ароматом!
Вам потребуется:
- шесть - семь картофелин;
- одно яйцо;
- масло сливочное - 40 - 60 грамм;
- куриный фарш - около 200 грамм;
- стакан муки;
- три - четыре пера зеленого лука;
- черный перчик, соль и растительное масло.
Приготовление:
Картофель почистите и отварите до готовности. Отварной картофель смешайте с сырым яйцом и размягченным сливочным маслом. Также для крепости необходимо прибавить муку, присолите и с помощью толкушки истолките пюре.
Лук зеленый промойте и измельчите. После чего лук прибавьте к фаршу, по вкусу поперчите, посолите и хорошо все вымешайте.
Далее с помощью ложечки картофельное пюре переложите на свою ладонь и слепите лепешку.
В середину лепешки выложите немного куриного фарша, затем аккуратненько слепите зразы и выложите на разогретую маслом сковороду.
Обжаривайте зразы со всех сторон до приятной корочки и готовности.
Готовые зразы подайте к столу со свежими овощами или любым по вкусу салатом. Приятного!!!
